20년 전통을 자랑하는 왕십리곱창 '정은이네집'
왕십리곱창골목 중에서 20년 전통을 자랑하는 <정은이네곱창>은 잡냄새가 없고
소박함에서 나오는 쫀득한 곱창의 식감이 좋은 곳으로
MBC 화제집중, 공감 특별한세상, 월화수목, 찾아라 맛있는 TV
SBS 맛대맛 등 많은 방송매체로 소개될 만큼 유명한 곳입니다.
상추와 싸 먹으면 더 맛있는 곱창이랍니다.
싱싱한 채소들이 제공되서 더 기분 좋은 식탁이 마련되는데요~
고추는 매운 고추가 제공되니 꼭 조금씩 드실것을 권유해 드립니다.
여성분들이 좋아하시는 소곱창은 콜라겐과 엘라스틴 같은 탄력섬유가 많은 것이 특징입니다.
고단백 저콜레스테롤 식품이다보니 담백한 맛과 함께 쫄깃한 곱창의 씹는 맛이 더해져서
정말 일품입니다. 양파와 같이 익혀서 먹으니 단맛이 더해저서 먹기에 더 좋습니다.
노릇노릇하게 잘 익은 소곱창은 고소하고 야들야들한 맛 덕분에 정은이네곱창에 중독되게 되는 마성의 힘을 가지고 있어요~
먹는 방법은 다양하지만 새콤하게 잘 무쳐서 나오는 부추와 함께 그대로 먹는 방법과
싱싱한 상추와 마늘과 함께 싸먹는 방법 두가지를 추천합니다.
곱도 부드럽게 꽉 차 있어서 식감이 너무 너무 좋아요~
부추는 기름을 잡아준다고 하니 곱창과 딱 맞는것 같습니다.
매콤한 맛이 생각나신다면 매콤칼칼한 돼지연탄불 곱창 드셔보시길 권유합니다.
매운맛 덕분에 곱창을 잘 못드시는 분들도 쉽게 드실 수 있는 것으로
곱창 특유의 향이 매콤한 맛과 연탄불 향에 가려 양념맛이 더 느껴지니 정말 많이 먹게 되는 메뉴입니다.
솔솔 뿌려진 통깨의 맛도 느끼면서 같이 익으면서 더 달달해지는 양파와 마늘과 함께 먹으니
더 건강해지는 맛을 느낄 수 있습니다.
매콤한 맛 덕분에 술한잔이 더 생각나는 안주로 안성맞춤 입니다~^^
너무 맵다~ 싶으시면 이렇게 깔끔한 동치미와 함께 하시면 그 맛이 중화됩니다.
과일맛 나는 음료수보다 더 몸에 좋은 동치미 덕분에 소화도 잘 되고
매운맛도 금새 잊어버릴 수 있어 또 먹방을 실천할 수 있답니다.
비오는 날 얼큰한 국물이 먹고 싶다면 곱창전골을 추천해 드립니다.
눈으로만 봐도 일단 얼큰해 보이는 국물이 인상적입니다.
쫄깃한 곱창과 부드러운 두부와 얼큰한 국물이 만나서 공기밥을 찾게 만들어요~
곱창을 많이 넣어주셔서 국자로 뜰때마다 다 곱창이라 기분도 좋습니다.
역시 얼큰한 맛 덕분에 입안이 얼얼하시다면 동치미로 깔끔하게 정리할 수 있습니다.
20년 전통의 비법으로 곱창의 잡내를 확 잡아내어 초보자도 쉽게 먹을 수 있는 정은이네곱창에 오셨다면
마지막은 누구나 같습니다. 바로 날치알볶음밥입니다.
마무리는 확실하게~ 톡톡 터지는 날치알과 매콤새콤한 김치와 밥의 조화가 너무 잘 어울어지는 맛으로
아무리 배가 불러도 바닥까지 싹싹 긁어서 먹게 만드는 맛이 일품입니다.
서비스도 좋고 가격도 착해서 팍팍한 지갑에 여유를 줄 수 있는 정은이네곱창에서
맛난 곱창 드시고 즐거운 시간 보내세요~
