참나무 향기 머금은 초벌구이전문점
'참나무향기'
철원 갈말읍!! 참나무향이 솔솔 피어나는 참나무 장작구이 전문점 '참나무 향기' 가 있습니다
통삼겹살과 등갈비, 숯불닭갈비, 돼지왕갈비를 참나무장작에 초벌하여 기름기는 쫙 뺀 부드러운 육질을 맛볼 수 있는 곳으로
한탄강 레프팅이나 갈말읍 예비군 중대와 가까워 입대나 면회하면서 찾으면 더 좋을만한 고기집입니다
한 곳에 쌓여있는 참나무향이 솔솔 전해지는 듯 합니다
실외와 실내의 공간이 마련되어있고
화창한 날 실외에서 즐기는 참나무장작구이는 바베큐 파티를 연상하게 합니다
오붓한 식사시간을 가지고싶다면 룸을 이용할 수 있고
실내이지만 꼼꼼한 환기시스템으로 쾌적한 환경에서 고기를 구워 먹을 수 있습니다
아이들 데리고 식당을 찾을 때는 놀이방시설을 꼭 찾게되죠?
놀이방시설이 있어 아이들도 어른들도 즐겁고 느긋하게 식사를 즐길 수 있답니다
'참나무향기'의 메뉴입니다
초벌구이부터 한우, 간단한 식사메뉴 그리고 고추장찌개와 닭개장으로 간단하게 아무때나 식사가 가능합니다!
참나무 장작에 20분동안 초벌구이를 한 통삼겹살!!
초벌구이의 과정에서 기름기는 제거되고 고기 속 육즙은 그대로 보존되어
느끼하지 않으면서도 촉촉히고 참나무향이 가득 베인 통삼겹살을 맛이 일품입니다
초벌구이는 많이 굽는 것 보다는 조금만 구워먹어야 더 담백하고 부드럽게 즐길 수 있답니다
함께 나오는 파무침이나 야채에 쌈을 싸 먹어도 맛있고
고기 자체가 맛있어 달콤한 소스에만 찍어먹어도 충분히 맛있답니다
팬 가장자리에 생감자를 올려 담백한 감자도 함께 구워드셔보세요 ^^
매콤한 양념이 매력적인 숯불닭갈비
하루동안 숙성시킨 닭다리살로 만들어 식사대용으로도 좋고 술안주로도 그만인 메뉴입니다
많이 맵지 않아 어느정도 매운 음식을 먹는 아이들도 함께 즐길 수 있답니다
고추장 양념이 타지 않게 자주 뒤집으며 구워드시면 좋고
원하는 경우에는 광양구리석쇠판으로 교체해주시는데요
고기 굽기가 쉽지 않다는 단점이 있지만 참숯의 향을 더 잘 베이게 해준다는 장점도 있습니다
청정지역 철원의 한우 !!
도톰한 두께의 선홍색 빛깔 고운 한우를 숯불위에 구워 즐겨보세요
고소하고 입에서 사르륵 녹는 육질은 초벌구이 고기와는 또 다른 별미랍니다
고기를 맛있게 먹고 난 후에는
시원한 냉면이나 조개가 듬뿍 들어가 얼큰한 해장라면도 추천메뉴입니다
기호에 따라 잔치국수나 된장찌개로 든든한 식사까지 식사메뉴가 다양하답니다
뜯는 재미가 있는 달콤하고 부드러운 초벌구이 왕갈비와
깔끔하게 소금 맛간을 한 초벌구이 등갈비도 단연 인기메뉴랍니다.
참나무 향기를 그대로 머금은 초벌구이전문점 ' 참나무향기'에서 맛있는 식사 추천합니다. ^^
'금강산도 식후경' 이라는 말이 있듯이 맛있는 음식을 먹고 즐기는 볼거리도 여행의 묘미인데요
이곳 '참나무향기'의 주변에는 삼부연폭포,고석정,한탄강레프팅,한탄강CC,직탕폭포,허브아일랜드,산정호수 등의
다양한 관광지가 자리하고 있으니 맛있는 식사와 함께 즐거운 시간 가져보시기 바랍니다!
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