대구 맛집 '어탕가'에서 정성 가득한 어탕국수 한그릇 하고가이소!
이곳은 대구달성군에 위치하고있는 민물고기전문점 '어탕가'입니다.
어탕이라는 음식이 생소할 수도 있는데요,
각종 민물고기를 여러가지 싱싱한 야채를 넣고 끓인탕을 말한답니다.
특히 술마신다음날 어탕국수,어탕해장국을 찾을정도로 주당인분들에게 이미 입소문이 파다하게 난 식당이랍니다.
원래 성주에서 가게를 운영하시다가 대구로 새로 확장이전하여 새로 오픈한 식당이라 식당내부는 깨끗하고 깔끔하답니다.
가격도 비싼편이아니라 부담없이 따끈한 국물이 생각날때,속풀이하고싶을때 언제든지 찾아 올수 있는 어탕가입니다.
대표메뉴로는 어탕국수,어탕국밥,어탕삼계,매운탕이 있습니다.
어탕가식당의 대표메뉴중 하나인 어탕국수와 어탕손수제비입니다.
어탕은 예전부터 남성에게는 힘을, 여성에게는 부드러운 피부를, 영양가가 높은 간식으로 사랑받아왔으며
주당들에게는 숙취해소를 어린이들에게는 발육성장에 좋다고 할 만큼 영양가를 인정받은 음식이랍니다.
같이 나오는 밑반찬들 또한 어탕국수를 먹기위해 딱 필요한 반찬들로만 준비되어 나온답니다^^
국물이 진하고 걸쭉하며 구수한맛을 자랑하는 어탕국수!
민물고기로 만든 음식답게 어탕국수에 포인트로 올라가는 고명 또한 민물에서 볼 수 있는 다슬기가 올라간답니다.
어탕국수의 면발은 일반 국수면발이 아닌 칼국수 면발처럼 굵은면을 사용하며 쫄깃쫄깃한 식감이 일품!
민물고기로 만들어서 혹시나 잡내나 비린내가 나면 어떡하지 걱정하신다면 걱정할 필요가 없답니다
진짜 민물고기로 만든 탕이 맞나 싶을정도로 전혀 비린내가 나지않는답니다.
어탕가식당에서 먹을 수 있는 별미음식인 어탕삼계입니다.
물에사는 민물고기와 닭과의 만남으로 만들어진 어탕삼계는
특이하게 일반 뚝배기가 아닌 뚜껑이 있는 뚝배기에 담겨져 나와 먹기 전부터 즐거움을 선사한답니다^^
담백하고 얼큰한 어탕과 부드러운 육질을 자랑하는 닭고기가 잘 어울려져 맛있답니다.
더운 여름 몸보신으로 많이는 찾는 삼계탕대신에
이번여름 몸보신에는 영양가 가득한 어탕과 삼계탕을 동시에 맛볼 수 있는 어탕삼계드셔보시는건 어떨까요?
항상 새로운 마음으로 최선을 다한다는 문구가 인상적인
손님들에게 드리는 물까지도 일반적인 물이아닌 구수한 숭늉을 드릴정도로 사장님의 친절과 정성이 듬뿍 담겨져있는 '어탕가'
남녀노소 어린아이들까지 모든 이들이 즐길 수 있는 영양 가득한 어탕 한 그릇 하러 오세요^^
982_IMG_9088.jpg)
982_IMG_9094.jpg)
982_IMG_9126.jpg)
982_IMG_9110.jpg)
982_IMG_9116.jpg)
982_IMG_9169.jpg)
982_IMG_9211.jpg)
982_IMG_9156.jpg)
982_IMG_9166.jpg)
982_IMG_9185.jpg)
982_IMG_9181.jpg)
982_IMG_9261.jpg)
982_IMG_9251.jpg)
982_IMG_9244.jpg)
982_IMG_9269.jpg)
982_IMG_9273.jpg)
982_IMG_9265.jpg)
982_IMG_9121.jpg)
982_IMG_9123.jpg)
