정통 철판 코스요리 '페삭'에서 만나세요!
철판요리 좋아하시는 분들을 위해 특별하고 고급스런 음식점 '페삭'을 소개해 드립니다.
페삭은 100% 예약제로 운영되는 철판요리 전문점으로 예약은 3인부터 가능합니다.
1팀:1테이블:1쉐프의 원칙으로 최고의 음식을 맛볼 수 있는 곳이랍니다.
손님이 보는 앞에서 모든 조리가 이루어지기 때문에 최고의 신선도를 자랑하는 재료만 사용합니다.
그날 쓸 재료는 미리 손질하지 않고 그날 손질해서 정말 신선합니다.
고급 철판요리를 맛볼 수 있는 페삭은 스페셜한 코스요리가 준비되어 있습니다.
바로 앞에서 쉐프의 요리를 감상하며 맛볼 수 있어 그 맛이 휠씬 좋답니다.
페삭에서는 방송에도 소개된 철판요리의 달인 '송지훈 달인'을 만나보실 수 있습니다.
그 화려한 솜씨로 만든 철판요리 맛보고 싶지 않으신가요? ^^
철판코스요리는 그린드레싱 샐러드와 고구마스프로 시작합니다.
신선한 맛이 입맛을 돋군답니다.
그리고는 채소구이로 담백하게 철판요리를 즐기실 수 있습니다.
아스파라거스, 표고버섯, 가지, 꼬마당근, 양파 등 신선한 채소를 맛본답니다.
양파는 레드와인과 허브로 같이 볶아내서 향이 독특하고 정말 맛있어요~^^
해산물은 전복, 전복내장, 관자, 메로, 바닷가재 등을 드실 수 있습니다.
전복은 살아있는 전복을 바로 구워 정말 싱싱하고 버터와 레몬즙이 들어가 고소하고 맛있답니다.
센불에서 싱싱한 해산물을 바로 구워내서 부드럽고 담백한 해산물구이를 드실 수 있어요~^^
육류는 안심스테이크를 드실 수 있는데 센불에서 순식간에 익혀내어 육즙이 살아있고
고기가 워낙 좋아 소금, 통후추로만 간을 해도 최고의 맛을 내는 스테이크 입니다.
화려한 불쇼도 감상하실 수 있는 육류코스는 볼거리도 많아요!
그밖에도 향이 풍부한 자연산송이버섯, 100% 프랑스산 푸아그라를 드실 수 있답니다.
푸아그라는 통조림이 아니라서 부드럽게 녹는 크림맛을 느끼실 수 있어요.
스테이크를 이 모든것과 은행구이와 함께 드신다면 환상의 맛일겁니다! ^^
고기와 함께 드시면 좋은 숙주나물도 철판에서 가볍게 볶아 드립니다.
그 맛과 향이 좋아 모든 음식과 잘 어울리지요~^^
육즙이 살아있는 안심스테이크는 너무 부드럽고 고소하고 맛있습니다.
먹기 좋게 잘라 한입에 쏙 들어가고 채소구이와, 해산물들과도 정말 잘 어울립니다.
모양도 너무 귀여운 달걀말이와 볶음밥으로 철판요리 마무리를 하는데요,
제대로 된 음식을 든든하게 먹을 수 있어 특별한 식사입니다.
예약을 해야 이용할 수 있는 페삭의 요리들은 드셔보시면 그 고급스러움에 반하신답니다!^^
맛있는 철판요리를 다 드시고 후식은 달콤하고 향긋한 메론입니다.
화려한 철판요리를 감상하고 맛보고 여유롭게 즐길 수 있어 많은 분들이 사랑하는 페삭이랍니다~^^
특별한 식사를 위해 고급스런 음식과 잘 어울리는 와인이 준비되어 있습니다.
주요한 모임, 기념일, 상견례 등 특별한 날에 이용하시기 좋은 고품격 철판요리전문점입니다.
예약제로 운영되는 곳이니 미리 예약을 해보세요~^^
분당판교에 철판요리 원조집으로 유명한 페삭은 철판요리달인의 솜씨도 보실 수 있는 특별한 곳입니다.
특별한 날을 더 특별하게 보내실 수 있는 곳!
'페삭'에서 의미있는 고품격 식사를 해보시기 바랍니다~^^
