서울 도심에서 진짜 맛있는 생선조림을 맛보시고 싶으시다면 '정원송파나루'로 오세요!
바닷가에서만 맛있는 생선을 맛볼 수 있다는 편견을 없애 주는 맛있는 식당이 있어 소개해드릴게요!
송파구 석촌동 석촌호수 인근에 위치하고있는 생선요리 전문점 '정원송파나루'입니다.
맛있는 생선요리뿐만아니라 백반집이라고 착각할만큼 푸짐한 반찬들로 인기 있는 식당입니다^^
식당내부는 그리 넓은편은 아니지만 항상 손님들로 북적이기때문에
오랜 단골손님들은 보통 전화예약을 주로 많이 하시고 이용하시기때문에 편안하게 드시고 싶으시다면 예약은 필수이겠죠~?
송파나루 상차림을 살펴보실텐데요,
생선요리메뉴로는 주로 조림류,탕류,구이류도 구성되어있으며 가장인기있는 대표메뉴로는 은대구조림과 갈치조림이 있습니다.
특히나 주재료인 생선들은 사장님께서 직접 매일 이른아침마다 인근에 위치한
가락시장에서 그날 들어온 제철 생물생선들을 눈으로 직접보고 구입하여 사용하기때문에 믿고 드실 수있습니다^^
이곳 식당의 가장 대표메뉴 은대구조림한상입니다.
은대구조림도 맛있지만 깔끔하고 다양한 밑반찬때문에
일부러 밑반찬을 드시기위해 찾아오시는 손님들도 있을만큼 맛이 훌륭합니다.
특히나 밑반찬중 곧바로 부쳐나오는 호박전과 가지조림은 단골분들에게 인기가 많은 반찬이랍니다^^
또한 조림주문시 그날 들어온 자연산 회(숭어회,광어회,농어회등)를 조금씩 맛보기로 제공해 드리기때문에
조림뿐만아니라 회까지 맛보실 수 있습니다.
정원송파나루에서 단연 첫번째로 추천할만큼 맛이 기가막힌 은대구 조림은
가시가 거의 없고 두부처럼 하얗고 두툼한 생선살이 전혀 비리지 않으며 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
또한 다른조림집과 달리 국물이 자작하여 국물까지 맛있게 드실 수 있는 조림입니다^^
매일 아침마다 들어 온 생물갈치로만 요리하기때문에 생선비린내가 전혀 나지 않는 갈치조림은
대,중.소로 나누어져있어 인원에따라 선택하시면 됩니다.
또한 송파나루 갈치조림은 KBS생생정보통 황금레시피에 소개될만큼 인정받은 음식입니다.
또한 이곳 식당만의 특징은 생선조림에 우거지가 들어가는점인데요,
생선조림에 들어가는 특제양념장 또한 수십가지재료로 만들어져서 일반생선조림과는 차원이 다른 맛이며
자극적이며 맵거나 짜지 않으며 간이 삼삼하면서 깊은 맛을 내기때문에 한번 맛보시면 홀딱 반하게 되신답니다^^
마지막에 남은 국물에 비벼먹는 볶음밥도 별미중에 별미이니 꼭 맛보시기바랍니다^^!
그외 계절메뉴로는 봄에는 봄을 가득 느낄 수 있는 도다리쑥국, 여름에는 민어탕,가을에는 갈치조림
늦가을부터 겨울에는 곰치해장국을 메뉴로 준비하시기때문에
그 계절에만 먹을 수 있는 맛있는 계절별미도 빼놓지 않고 드셔보시기를 추천합니다!
바닷가에서 맛보는 생선요리만큼이나 뛰어난 생선요리를 서울에서 손쉽게 맛보실 수 있으니
석촌호수 인근에 오시게되면 꼭 맛보시고 가시기바랍니다^^
