옛 손맛 그대로 찹쌀로 만들어진 '장터팥칼국수'
나운동 주공5차 앞에서 은파유원지 내로 확장이전되어 은파유원지의 풍경을 감상하며 식사할수 있는 장터팥칼국수 입니다.
청결과 친절을 자랑하고 팥,콩,쌀,배추,고추가루 등의 모든 재료들을 국내산만을 사용하고 있습니다.
팥칼국수 외에도 다양한 메뉴들이 준비되어 있고 모든음식은 저렴한 가격으로 부담없이 먹을수 있습니다~!
재료는 매일매일 직접 반죽하고 또 매일매일 아침에 겉절이를 담궈
손님 한분한분에게 최선을 다해 건강하고 맛있는 음식을 제공하고 있습니다.^^
120명이 이용할수 있는 단체홀은 많은 사람들이 함께 식사를 해도 서로 부딪치지 않을만큼 여유롭고
친절하고 발빠른 직원분들의 서비스로 더욱 편안하고 부족함 없이 즐길수 있습니다.
여러 야채들과 고추장이 잘 어우러지는 비빔밥도 정말 맛있고
이곳만의 특별한 비법으로 만들어지는 새알팥죽과 팥칼국수의 맛은 단연 일품입니다.^^
매일직접 손반죽한 찹쌀로 일일이 새알을 빚어 만들어 쫀득쫀득하며
기계면이 아닌 직접 썰은 면으로 만들어진 팥칼국수는 진한 국물과 환상의 조화를 이뤄 정말 맛있습니다!
특히! 팥과 콩을 직접 갈아서 사용하기때문에 어느 집보다 진한 맛을 느낄수 있고
찹쌀로 만들어 지기 때문에 잘 퍼지지 않아 하루전 포장해가셔서 다음날 식은 것을 드시는 분들도 많이 계신답니다.
몇가지 되지 않은 밑반찬이지만 정갈하고 감칠맛나며
메인요리가 워낙 푸짐하여 부족함을 느끼지 못하고 맛있고 배부른 식사를 하기에 충분합니다.
아침에 담은 겉절이는 아삭아삭하고 깔끔한 식감이 일품이랍니다.^^
일일이 손으로 한점한점 떼어내서 만든 손수제비는 쫄깃하면서도 부드럽고
신선한 바지락과 각종 좋은 재료로 육수를 만들어진 바지락 칼국수는
자극적이지 않고 시원한 국물의 맛이 특징이랍니다.
바지락은 빈혈에 효과적인 철을 함유하고 있어 빈혈예방을 할수 있고
칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트에도 효과적인 재료입니다.^^
넉넉한 인심으로 푸짐하게 내어주시지만 만약! 부족하다 느끼실때에는
만두를 함께 드시면 더욱 든든한 한끼 식사가 될수 있습니다.
다양한 재료들로 속이 꽉~~차 있어 아이들은 하나만 먹어도 배가 부를 정도 랍니다.^^
6~8월에 제공되는 계절음식으로 콩국수와 냉면이 준비되고 있습니다.
농사지은 콩으로 직접갈아서 국물을 만들고, 면 역시 직접 반죽한 탱탱한 면발을 사용하여
그 어느곳보다 훨씬 고소하고 진한 콩국수의 맛을 느낄수 있습니다.
그리고 살얼음이 동동 떠 있어 더욱 시원하고 개운한 육수의 맛을 경험할수 있는 냉면 또한 별미랍니다.^^
이 외에 섬유질이 많아 여성들이 즐겨찾는 건강음식인 보리비빔밥도 준비되어 있습니다.
팥은 탄수화물과 단백질,비타민이 풍부하여 각기병 예방과 치료에 효과적이고 만성신장염과 혈액순환을 도와주는 건강재료로 잘 알려져 있죠!!
예전에는 나쁜 귀신을 물리치는 성서로운 음식으로 전래의식 속에서 함께 해 왔고 동짓날 팥죽을 먹으면 잔병이 없어져 건강해진다고 전해지고 있습니다.
액운을 막고 행복을 나누는 장터팥칼국수 드시고 건강도 함께 챙겨보세요^^~!
