40년 전통의 차돌박이맛이 살아있는 ' 봉산집 '
차돌박이의 원조업체 ' 봉산집 '을 소개해드립니다.
이곳은 40년이상된 차돌박이 전문점으로 한마리에 500g정도만 나온다는 아롱사태와 양등의 특수부위 전문점이기도 합니다.
3층의 깨끗한 건물로 발렛파킹이 가능한 넓은 주차장도 확보하고 있어 언제든지 편안하게 식사를 하실 수 있으며
한번 드셔보신 분들을 그맛을 잊지못해 다시 찾게되는 맛집으로 유명한 곳 입니다.
외관만큼이나 깨끗하고 깔끔한 인테리어로 좋은 첫인상을 심어주는 이곳은 탁트인 실내가 시원한 느낌이 들어 좋습니다.
좌식과 입식으로 원하는 자리를 선택하셔서 이용하시면 되고 오붓한 모임을 위한 룸도 마련되어 있어 단체또는 가족, 연인, 친구들과의 모임장소로 안성맞춤이 입니다.
흔히 고기집이라고 하면 생각하는 뿌연 고기연기 가득한 공간이 아닌 고급스러운 쾌적함속에서 편안한 식사를 즐기실 수 있습니다.
이곳의 주메뉴로는 차돌박이, 아롱사태, 양, 차돌된장찌개, 멸치된장찌개가 있고
점심메뉴로는 차돌박이 + 된장찌개, 된장전골, 김치찌개가 있습니다.
최고급 국내산 한우, 육우, 돼지고기를 사용하기 때문에 그만큼 고기질은 다른곳과 비교자체를 거부하는 자신감으로
고객분들께 최상급의 고기만을 제공해 드리고 있으니 안심하고 드셔도 좋습니다.
선명한 마블링으로 한송이 꽃이 핀것 같은 차돌박이는 눈으로 보기에도 신선함이 느껴져 다들 좋아하십니다.
적당한 비율의 조화로 두툼하게 썰어나와 눈으로 먼저 반하고 또 그 고소한 맛에 반한다는 차돌박이가 익어가는 냄새는
코를 자극하고 맛있게 익어가는 지글지글 소리가 귀를 즐겁게 합니다.
잘익은 차돌박이를 좀 더 깊은 풍미로 즐기시고 싶으신 분들이라면
제공되어지는 파가 듬뿍 들어간 특제소스에 찍어 드시면
좀 더 고소하고 파향이 가득해 향긋하기까지한 차돌박이 맛을 즐기실 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
그리고 살짝만 익혀 먹어야 진정한 맛을 느낄 수 있다는 아롱사태입니다.
많지 않아 좀 더 고급스럽게 느껴지는 부위로 고기맛을 아시는 분들이 많이 좋아하시는 메뉴로
그냥 드셔도 담백하고 부드러운 맛이 최고지만 아롱사태역시 파간장에 찍어 드시면 좀 더 특별한 맛으로 즐기실 수 있습니다.
쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 양은 보기에도 깔끔하고 깨끗하게 손질되어 나와 정성이 많이 들어간 흔적이 고스란히 느껴집니다.
이곳의 양은 잡냄새가 나지않아 처음 드시는 분들도 거리낌 없이 편안하게 즐길 수 있어 더욱 좋으며
절로 소주한잔 생각나게 하는 비쥬얼로 좋은 사람들과 함께 드시면서 스트레스 날리기에도 그저그만인 최고의 안주로 즐기실 수 있습니다.
이곳은 직접 담근 된장으로 끓여 낸 된장찌개도 정말 맛있습니다.
집된장이라 그맛이 더욱 구수하고 진해서 집밥을 먹는듯한 기분으로 즐길 수 있으니 고기와 함께 드시길 추천해드립니다.
강남에서 제대로된 차돌박이를 드시고 싶으시다면 '봉산집' 을 찾아주세요!
모임이나 가족들, 연인과 함께 맛있고 질좋은 고기가 드시고 싶으시다면 꼭 '봉산집'으로 방문하셔서
최상급의 고기맛으로 즐겨보시기 바랍니다.^^
