제대로 만든 한방오리/닭백숙전문
'재궁골토종닭'
춘천시 동면 장학리에 위치한 재궁골토종닭입니다.
직접키운 닭과 오리, 오골계를 이용해 건강한 식재료를 공수하고,
몸에 좋은 한방재료와 능이버섯을 더해 최고의 보양식을 제공하는 토종닭,오리 전문점입니다. ^^
재궁골토종닭은 조용한 한속에 위치하고 있기 때문에 분위기가 매우 좋고,
주차공간이 넓어서 누구나 차량으로 쉽게 이용할 수 있습니다.
따뜻한 날엔 흐르는 개울물 소리를 들으며 야외테이블을 이용하면 좋고,
추운날에는 실내에 깔끔하게 정리된 테이블 자리를 이용하시면 좋답니다. ^^
입구엔 싱싱하게 자라고 있는 화분들이 놓여져 있어서 보기 좋고,
한겨울 따뜻한 분위기를 만들어준 난로도 설치되어 있습니다. ^^
실내 자리가 넓어서 단체모임이나 행사 워크샵 등 단체이용객들이 이용하기에도 매우 좋고,
실내의 커다란 창가로 사계절의 아름다운 풍경을 감상 할 수 있답니다.
음식의 주재료 뿐 아니라 밑반찬도 하나하나 직접 만들어서 제공하는 곳입니다.
어머니의 마음으로 정성스럽게 만들어진 밑반찬은 메인요리와도 찰떡궁합을 자랑하며,
메인요리가 없어도 밥먹기 충분할 정도로 맛이 좋답니다.
실내에 메뉴판이 붙어져 있고, 메뉴와 함께 능이버섯의 효능이 적혀져 있습니다.
능이버섯은 인공재배가 되지 않는 버섯이기 때문에 영양이 풍부하고 효능도 뛰어난 버섯이지요.
그래서 몸에 좋은 오리, 토종닭과는 더할나위 없이 환상의 궁합을 자랑하는 식재료랍니다.
정성이 가득 담겨진 재궁골토종닭의 상차림 모습입니다.
메인요리와 잘 어울리는 밑반찬으로 엄선하여 제공하고 있지요. ^^
주문을 받으면 요리를 시작하는 곳이기 때문에 더욱 신선하고 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. ^^
추천메뉴로는 능이백숙, 엄나무백숙, 옻백숙, 오골계백숙, 닭볶음탕,
오리능이백숙, 한방오리백숙, 한방오리찜 등이 있습니다.
이곳에서 직접키운 토종닭과 오리, 오골계의 맛은 다른곳과 차원이 다른 맛이예요.
가슴살까지 부드럽고 야들야들해서 시작부터 끝까지 입에 짝짝 붙는 답니다.
몸에 좋은 재료들을 넗어 만들었기 때문에 국물이 끝내줘요. ^^
정성가득한 밑반찬입니다. ^^
인공적인 맛이 나지 않으며, 천연의 과하지 않은 맛으로
입맛과 함께 마음까지 사로잡는 매력이 있는 재궁골토종닭의 한끼 식사는
보양식이 따로 없습니다.
다양한 나물과 야채가 들어간 큼직한 전은 맛도 최고지만 식감이 정말 기가막힌답니다. ^^
재궁골토종닭의 모든 음식은 평범한 비주얼을 갖고 있으나 전혀 평범하지 않은 최고의 맛을 갖고 있네요.
맛있는 백숙을 다 먹고 나면 마무리 죽을 끓여서 먹는데요,
진하게 우러난 백숙 국물에 끓여 먹는 죽은 구수한 맛이 일품이랍니다.
재궁골토종닭만의 일품 죽도 꼭 맛보세요~! ^^
재궁골토종닭은 겨울철이나 여름철 보양식을 먹기 위해 찾는 분이 많은 곳입니다.
그래서 항상 손님의 입장으로 생각하고 더욱 더 맛있고 정성스러운 음식을 대접하기 위해
끊임없이 노력을 하고 있는 곳이지요. ^^
한끼를 먹더라도 제대로 만든 이런 보양식이라면
누구와 함께라도 최고의 식사가 될 수 있을 것 같습니다.
재궁골토종닭으로 오세요!^^
