정갈하고 예쁜 한상차림을 맛볼 수 있는 '매화한정식'
파주에 오면 파주의 대표적인 관광명소 헤이리마을과 프로방스를 꼭 봐야 하듯이 파주에오면 꼭 먹고가야할 한정식집이 있답니다.
헤이리마을과 프로방스에 오면 자연스레 하나의 코스처럼 이 곳 '매화한정식'에 많이들 들려서 맛있는 음식을 드시고 가시는데요,
일반 한정식 집과는 다른 약선 한정식 한상차림을 만나실 수 있는 곳이랍니다.
정갈한 한정식답게 내부는 아담하며 깔끔하게 꾸며져 있습니다.
넓은 홀 뿐만아니라 단체손님,중요한 식사자리등 조용히 식사하실 수 있도록 룸 형태로도 마련되어 있답니다.
모든메뉴의 처음에는 음식을 먹기전 에피타이저로 마즙을 제공해 주며
부드럽고 달콤하여 메인 음식먹기 전 식욕을 돋구워 줍니다.
이름처럼 너무나도 정갈하고 예쁜 한상차림을 받아 볼 수있는 매화 한정식입니다.
기본적으로 10개의 반찬과 잡채, 한방불고기,조기구이,된장찌개,가마솥밥이 나온답니다.
특히 조기는 다른곳보다도 크고 살이가득차있으며 밑반찬들이 하나같이 엄마가 해주시던 정겨운 맛을 떠올리게 만드는 맛이랍니다^^
'보기 좋은 떡이 먹기도 좋다'라는 속담이 있듯이
감탄사가 절로나오는 예쁜 꽃장식으로 꾸며진 음식들을보고있으면 저절로 기분이 좋아진답니다.
맛도 물론 말할 필요가 없을정도로 맛있답니다.
매화한상차림 만큼 손님들이 오시면 많이 찾는 메뉴 중 하나인 숙지황단호박소갈비찜입니다.
달콤한 단호박안에 부드러운 소갈비가 들어있는 각종 견과류와 한약약재로 만들어서
남녀노소 아이들까지 두루두루 좋아하는 메뉴 중 하나랍니다.
기본적으로 갈비찜이든 한상차림이든 된장찌개와 가마솥밥이 손님상에 나가며
특히 가마솥밥은 먹다보면 마지막에 나타나는 누룽지가 정말 맛있답니다.
연인,가족단위 분들이 많이 드시고 가신 후 먹으면 먹을 수록 건강해지는 느낌을 많이 받고 가시기 때문에
다음번엔 부모님을 모시고 다시 매화한정식집은 찾는 경우가 종종 있답니다.^^
가게만의 특색 양념소스를 개발하여 사용하고,
음식마다 내 가족들이 먹는다는 생각을 가지고 하나하나 신경써서 정성을 다해 만드신답니다.
그러기에 먹으면 먹을수록 건강해진다는 걸 느낄 수 있는 몸에 좋은 한정식집인 '매화 한정식'
이번 여행은 건강한 맛을 찾는 식도락 여행으로 정하여 떠나 보시는건 어떨까요~
남녀노소 누구나 맛있는 건강한 음식을 맛볼 수 있는 매화 한정식을 추천합니다!
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