충청도 별미중의 별미 ' 괴산올갱이해장국 '에서 즐겨보세요!
충북 괴산을 찾으시는 여행객들이라면 잊지 않고 꼭 드셔봐야할 별미중의 별미
' 괴산올갱이해장국 '입니다.
괴산여행 중 든든하게 배 채우기 더할 나위 없이 좋은 메뉴로
이곳에서는 민물회도 함께 즐겨 보실 수 있습니다.
넓은 주차공간으로 대형주차시설도 완비하고 있어
관광버스등 25대 이상 주차가능하며
깔끔하고 넓은 실내에서도 복잡하지 않고 편안하게 맛있는 음식들을 먹을 수 있어
더욱 좋은 괴산올갱이해장국입니다.^^
청정식재료로 알려진 다슬기는 허준의 동의보감에
간염, 지방간, 간경화등 간질환에 좋다고 알려져 있으며
숙취효과도 뛰어난 건강먹거리리로 그 효능에 일부러 찾으시는 분들도 많다고 합니다.
별다른 요리법 없이 자연산 올갱이에 야채를 듬뿍 넣어 푹우려낸 올갱이해장국은
담백하고 시원한 국물맛이 아주 일품이랍니다.^^
특히 겨울이면 구수한 손맛이 베인 된장에 올갱이와 시래기를 넣어 끓이면
담백하고 깔끔한 국물맛을 잊지 못하고 다시 찾아오시는 분들이 많다고 하네요.
차려진 찬들도 하나같이 깔끔하고 맛깔스러워
질리지않고 즐겨보실 수 있으며
먹기 좋도록 정성스럽게 까서 올갱이해장국 속에 들어 있는
올갱이는 부드럽고 쫄깃쫄깃해 씹는 맛이 아주 좋다고 합니다.
또 이곳에서는 올갱이해장국 뿐만 아니라 송어와 향어의 민물회도 맛보실 수 있습니다.
바다가 없는 충청도에서 별미로 알려진 민물회로 도심에서는 쉽게 드셔보시지 못하는
건강하고 푸짐한 한상 받아보시는 건 어떠신가요?
^^
괴산에서 외식메뉴 1순위로 꼽히는 숭어와 향어회는
기본 1.5kg으로 이정도 양이면 두분이서 맘껏 드시기 딱 좋은 양이라고 합니다.
각종 야채와 함께 회가 나오며 초장, 다진마늘, 참기름, 콩가루, 와사비, 여러야채를 넣고
숭어회와 향어회를 넣어 비벼 드시는 회비빔밥이 아주 별미라고 합니다.
아삭아삭한 생 야채와 쫄깃쫄깃 탱탱한 횟감들이 새콤달콤한 초장을 만나
환상적인 비쥬얼로 그맛도 끝내준다고 합니다.
넉넉한 양의 야채가 함께 차려지니 숭어회와 향어회를 따로따로 그맛을 느껴보시는 것도 좋을 것같네요.
또한 회를 드시고 3000원을 추가하시면 회매운탕도 맛보실 수 있다하니
얼큰하면서도 매콤한 매운탕의 시원함도 함께 즐겨 보시길 추천해 드립니다.^^
그리고 매운탕이 메뉴로 따로도 준비되어 있어 좀 더 푸짐하게 즐겨보시고 싶으신 분들은
매운탕 메뉴를 선택해 드셔보시면 좋을 것 같습니다.
매운탕은 끓이면 끓일수록 더 진한 국물맛을 느껴보실 수 있으며
야채, 버섯등이 푸짐하게 들어있어 매운탕에 빠진 생선살도 발라드시면서
함께 야채건져 먹는 재미도 즐겨보실 수 있으실 것입니다.
얼큰하면서 매콤한 맛이 일품으로 반주하시면서 매운탕을 즐기시는 분들도 많으시답니다.
매운탕의 시원한 국물에 직접 반죽한 수제비도 푸짐하게 넣어 끓여 나온다고 하니
쫄깃쫄깃한 수제비도 국물과 함께 드셔 보시면 그 수제비맛또한 색다르게 느껴지실 것 같네요.^^
한결같은 맛과 넉넉한 인심으로
푸짐한 음식 즐겨보실 수 있는 괴산올갱이해장국입니다.
괴산여행을 이곳에서 맛있는 음식과 함께
더욱 푸짐하게 즐겨보세요.
^^
