자연을 담은 전통 저염 건강밥상을 맛볼 수 있는 토속음식점 ' 들밥나들이'
색소를 사용하지 않으며 국내산 식자재와 직접 만드는 천연조미료,효소,장류를사용하여 자연요리전문점으로 유명한 들밥나들이를 소개합니다.
주 메뉴는 들밥(청국장,보리밥) 한가지와 일품요리인 삼겹보쌈,들깨소스오리불고기,황태구이,고등어구이,손두부가 준비되어 있고
손님들의 건강을 고려하여 저염식 자연밥상을 제공하고 있습니다.^^
청계산입구에 위치하고 있고 청결하고 넓은 실내는 단체손님들이 이용하기에도 충분해
가족,단체,산악회,회사 워크샵 등 다양한 모임장소로 각광받고 있습니다.
젊은 사장님께서 운영하고 있는 식당으로
한식을 전공했고 일하는 틈틈이 자연요리와 사찰음식을 배운 분이라서 저염식 토속음식을 맛볼 수 있습니다.^^
직접 주방에서 요리도 하시고 서빙도 봄으로써 맛 과 서비스 그 무엇하나 부족함 없이 손님들이 식사하실 수 있도록
최선을 다해 대접하고 있습니다.
직접 시골장에 다녀와서 공수받은 산나물과 들밥만의 황금비율로 만든 저염식 장아찌로
다른 식당에서는 볼수 없는 여러 장아찌류를 맛볼 수 있으며
이러한 특이한 장아찌와 절임나물은 주기적으로 바껴 자주 가도 질리지 않고 새로운 맛으로 식사할 수 있도록 해줍니다.
이렇게 여러가지 장아찌를 맛볼 수 있는건 이 식당만의 저장고가 있어서 가능하고
기본반찬만으로도 식사가 가능할 만큼 정말 맛있으며 다양하고 한상 푸짐하게 차려집니다.^^
들밥에는 청국장과 보리밥이 제공되는데 청국장이 싫으면 된장찌게로 교체가능하며
식사 마지막에는 숭늉이 제공되어 뱃속을 더욱 든든하게 하고 입속을 개운하고 깔끔하게 마무리 해줍니다.
저염으로 만든 나물과 청국장이나 고추장,들기름을 넣고 쓱~쓱~ 비벼서 먹으면 맛이 좋고
비벼진 밥을 곰취,상추,배추에 쌈을 싸서 먹으면 또 다른 별미를 느낄 수 있습니다.^^
보리밥은 식이섬유가 쌀의 16배,밀가루의 5배 정도로 매우 풍부하여 콜레스테롤의 함량을 낮춰주고
전분,단백질,지질 등 소장을 통해 쉽게 흡수되는 영양성분이 많아
다이어트,당뇨병,노화예방 등 다양한 효능을 지고 있습니다.
그리고 우리 전통음식인 청국장은 면역력증강,항암효과,여러 영양소들을 함유하고 있어
식사를 하는것만으로도 건강에 도움을 주고 보리밥과 찰떡궁합을 이룹니다.
임산부를 비롯한 웰빙음식을 찾는 사람들에게 많은 인기를 누리고 있는 진정한 건강밥상이라 할 수 있습니다.^^
잡내없고 담백하고 부드러운 삼겹보쌈과 고소한 들깨소스가 매력적인 들깨소스오리불고기,
겉은 바싹하고 속은 부드럽게 잘 구워진 고등어구이와
찐~한 고소함이 입맛을 자극하는 손두부 , 특별소스와 담백함이 잘 어러지는 황태구이는
다른 업체와 견주어도 무엇하나 뒷쳐지지 않는 최고의 맛을 자랑하고 있습니다.^^
국내산 재료만을 고집하고 직접 만든 천연조미료와 효소,장류를 사용하여
내 가족이 먹는 밥상처럼 저염식 자연밥상을 제공하는 들밥나들이는 진정한 웰빙식사를 할수 있는 자연토속음식점 입니다.
이 집만의 시크릿 황금비율로 만들어진 다양한 짱아찌와 맛과 건강에 좋은 청국장,보리밥이
환상의 조화를 이루는 특별한 맛을 경험해 보시기 바랍니다.^^
