10년 동안 메밀막국수의 자존심을 지켜온 강원도 대표 향토음식점 '솔밭막국수'
청초호가 훤히 보이는 최고의 전망을 자랑하는 솔밭막국수는
10여년 동안 강원도 향토음식 메밀막국수 전문점의 자존심을 지켜오고 있는 식당입니다.
속초해수욕장이 5분거리에 위치하고 속초고속터미널,e-마트가 바로 앞에 있어 접근성이 용이하고
깔끔하고 편안한 인테리어와 엄선한 재료와 깔끔한맛! 건강까지 생각하는 메뉴로
지역주민과 많은 관광객들로부터 사랑받고 있습니다.
메밀은 품질 좋은 국내산 봉평메밀을 사용하고
다른 일반 막국수 집과는 다르게 과일,야채육수를 이용하여 만들어 차별화되는 맛을 느낄수 있습니다.
일체의 인공조미료를 사용하지 않고
사과,배 등 여러가지 과일과 야채로 직접 끓여 만는 육수는 시원한 맛과 향이 일품이랍니다.
개운하고 깊은맛에 건강에도 좋아 술 먹은 다음날 해장하기에도 제격입니다.^^
그리고 다른곳에서는 맛 볼수 없는 막냉면과 도토리수제비,메밀들깨칼국수도 인기이고
메밀만두,수육 등 다양한 메뉴들로 구성되어 있어
남녀노소 모두 함께 식사할수 있어 모임장소로 안성맞춤입니다.^^
80명에서 100명 정도 수용할수 있는 규모로 단체손님도 문제없이 이용할수 있습니다.
강원도를 대표하는 향토음식인 메밀국수는
기름기가 없어 다이어트에도 좋고 성인병 예방에도 좋은 음식이랍니다.
담백하고 구수한 맛으로 많은 메니아층 보유하고 있죠!!
메밀의 주산지인 강원도 평창군 봉평에서 나는 국산 메밀을 사용하여 더욱 구수한 면발과
건강에 좋은 재료들을 듬뿍 넣어 직접 끓인 육수의 맛이 잘 어우러져 일품입니다.^^
동치미 국물을 사용하지 않아 독특한맛과향 그리고 깔끔하게 시원한 맛을 느낄수있답니다.
이곳 솔밭막국수에서만 맛볼수 있는 막냉면은 한번 맛보신 분들은 꼭! 다시 찾을 만큼 맛있고 인기메뉴랍니다.
막국수는 메밀로 면발이 연하고 전분으로 만들어진 냉면은 면발이 좀~ 질기죠!!
막국수와 냉면의 중간 정도로 만든게 바로 막냉면이랍니다.
질긴 냉면이 부담스러우신 분이나 막국수 면발이 씹히는 맛이 없어 취향에 맞지 않는 분들에게 추천합니다.
이곳만의 별미로 만든지 10년이상이 되었고
이역시 인공조미료를 일체 사용하지 않아 맛과 건강을 함께 챙길수 있답니다.
매콤한 맛을 즐기시는 분이라면 입맛을 자극하는 비빔 막냉면 드셔보시기 바랍니다.^^
속이 꽉~~찬 메밀만두와 쫄깃하면서 촉촉하도 부드러운 수육을 함께 곁들여 먹으면
더욱 든든하고 풍족한 식사를 할수 있습니다.
잡내가 없어 그냥 먹어도 담백하고 구수하며 함께 제공된 채소와 다양한 음식을 올려
쌈을 싸 먹으면 넣은 재료에따라 다른 맛을 느낄수 있어
마지막 한점까지 질리지 않고 맛있게 드실수 있답니다.^^
그리고 고소한 메밀전과 오징어,파로 구워낸 메밀파전은
동동주한잔 절로 생각하게 한답니다.^^
한끼 식사로도 좋고 술 안주로도 제격이랍니다.
이 외에 도토리묵을 잘라 말려서 사골육수에 들깨를 갈아넣어 끓인 수제비와 속을 꽉~ 체운 메밀전병도 맛있고
국내산 오리 한마리에 이곳만의 특별소스로 버무려 만든 유황오리주물럭도 아주 맛있습니다.
청초호가 바로 건너편에 있어 시원하고 아름다운 전망을 자랑하고
엄선한 재료와 깔끔한맛, 건강까지 생각하는 강원도 향토음식을 맛볼수 있는
속초설악산과 동해바다 여행길 추천맛집 !입니다.
메밀막구수,막냉면,메밀파전,메밀물만두,도토리수제비,메밀전병,유황오리주물럭,수육,오징어순대 등..
다양한 메뉴가 준비되어 있으니 '솔밭막국수'와 함께 속초여행을 더욱 즐겁게 보내시기를 적극 추천합니다.^^
